Quel mondo incantato delle Dolomiti – Servizi a cura di Davide Pedrolli

27 Luglio 2019
Comments off
197 Views

Quel mondo incantato delle Dolomiti
Servizi a cura di Davide Pedrolli

Viaggio virtuale attraverso le Dolomiti per dar voce ad una delle meraviglie tutte italiane ancora troppo poco conosciute, suscitare curiosità e ispirazione a visitare quei luoghi anche nel periodo estivo.

Dal 2009 Patrimonio Mondiale Unesco “per il valore estetico e paesaggistico e per l’importanza scientifica a livello geologico e geomorfologico”. Un riconoscimento che ha permesso a questa area geografica meravigliosa, incastonata tra il Trentino Alto Adige, il Veneto ed il Friuli di farsi conoscere, manifestandosi in tutta la sua bellezza ed unicità.

I 142mila ettari delle Dolomiti costituiscono una sorta di arcipelago distribuito su un’area alpina molto vasta, e suddiviso nelle cinque Province di Belluno, Bolzano,Pordenone, Trento e Udine.
Nove sistemi montuosi separati da vallate, fiumi, gruppi di montagne che vanno a comporre un complesso di massicci montuosi dall’ineguagliabile fascino, contraddistinte da profili montuosi impareggiabili e da colori magici diversamente modulati dal sopraggiungere delle stagioni.
Una varietà di paesaggi, alternarsi di pendii, colline, cime innevate, ruscelli, cieli azzurri e aria fresca e salubre in cui l’equilibrio tra uomo e natura è rimasto immutato, dove lo scorrere del tempo si gode, si vive.

 

De fantastiske vine fra Mezzacoronas kældre i Dolomitterne

Her dyrker Mezzacorona sine egne vinmarker efter den traditionelle “pergola trentina” avl. En form for landbrug, der udspringer af en søgen efter kvalitetsproduktion og af det manuelle arbejde i vinmarken, hvor mennesket har en hovedrolle.

Det giver landskabet dets typiske “bølge”-mønster, hvilket gør det umiddelbart genkendeligt, og som også afspejles i vingårdens kuperede tag.

Jordens meget varierede sammensætning og de forskellige klima-zoner, fra middelhavsklimaet (Valle dei Laghi, Valle del Sarca), til det kontinentale (Vallagarina, Valdadige, Piana Rotaliana), til detalpinske (Val di Cembra) har i Trentino givet de forskellige sorter de ideelle voksesteder til at udtrykke deres organiske egenskaber på bedste vis. Dets pinot grigio har fundet et ideelt miljø i dette område, og repræsenterer Trentino-gruppens diamantpunkt. En tør og elegant vin, med en tæt aromatisk duft, en frisk og velduftende bouquet, et ideelt akkompagnement til appetitvækkere, lyst kød og fisk, og fremragende som aperitif.
Mezzacorona dyrker kun de enkelte sorter i de områder, hvor vinstokkenes karakter bedst kommer til udtryk: Teroldego i Piana Rotaliana, Muller Thurgau i Valle di Cembra, Pinot Grigio og Chardonnay langs Adige-dalen, Merlot og Cabernet i Valle del Laghi og Gardasøen.

Kælderen organiserer personlige besøg og guidede smagsprøver af lokale vine
https://www.mezzacorona.it/it/visite-e-ospitalita

 

 

 

Comments are closed.