All posts by Birgit Brunsted

EATALY ÅBNER I KØBENHAVN

Set 16, 2016No Comments

Det berømte, italienske megamarked Eataly, der har både restauranter og supermarked, åbner i Illum København omkring november. Det betyder at Irma, der hidtil har ligget

La donna che inventò un bozzolo

Giu 20, 2016No Comments

Per temperamento ho sempre amato viaggiare in tutto il mondo, dice Anna Maria Indrio, architetto italo-danese che a 21 anni lasciò l’ambiente di studio un

Kvinden der skabte en kokon

Giu 20, 2016No Comments

Det er mit temperament at flyve ud i verden, siger den italiensk-danske arkitekt Anna Maria Indrio, der som 21-årig forlod det konservative studiemiljø i Rom

MAN KAN IKKE HOLDE EN GOD KOK NEDE

Mar 20, 2016No Comments

Alessandro Jacoponi, kok og ejer af det økologiske trattoria Chè Fé i København, nyder at stå i køkkenet igen og lave autentisk, italiensk mad til

L’ARTE DI UN BUON CUOCO NON HA LIMITI

Mar 20, 2016No Comments

  Alessandro Jacoponi, cuoco e proprietario della trattoria biologica Ché Fè di Copenaghen, è felice di essere tornato in cucina a preparare piatti italiani per