All posts by Birgit Brunsted

Forelskede sig i danske snedkermøbler Af B...

Giu 29, 2019Comments off

Forelskede sig i danske snedkermøbler Af Birgit Brunsted Italienske Giovanni Acerbis skulle ikke være snedker som hans farfar og far. Men han faldt for designet

Vi tabte vore hjerter til amalfikysten Af...

Giu 29, 2019Comments off

Vi tabte vore hjerter til amalfikysten Af Birgit Brunsted Da Anette og Henrik Paulsen-Jensen for tre år siden besøgte Sorrento på Amalfikysten, overgav de sig

Glæden ved det italienske køkken Af Birg...

Giu 07, 2019Comments off

Glæden ved det italienske køkken  Af Birgit Brunsted Min inspiration til opskrifter, får jeg ved at kigge i kogebøger, madmagasiner og mad programmer i tv’et.

Skuden skal vendes Af Birgit Brunsted

Mar 29, 2019Comments off

Skuden skal vendes Af Birgit Brunsted Den italienske kultforretning Supermarco har fået nye ejere. Jens Henriksen, en erfaren og entusiastisk købmand og hans partner Mette

Italien med alle sanser Af Birgit Brunsted

Gen 18, 2019Comments off

Italien med alle sanser Af Birgit Brunsted En række personlige nedslag og tanker fra en rejse i Toscana, hvor landets skønhed, enestående arkitektur og kunst,

Det var aldrig gået uden mor Af Birgit Bru...

Set 28, 2018Comments off

Det var aldrig gået uden mor Af Birgit Brunsted På det ‘lokale’ pizzeria Quattro Fontane Due på Frederiksberg kommer der kunder fra hele byen for

KATTEN MED DE NI LIV

Ott 31, 2017Comments off

KATTEN MED DE NI LIV En hundrede år gammel, amerikansk folkesang om en udspekuleret og ondskabsfuld kat, der kæmper på liv og død med en

Det står og falder med råvarerne

Set 22, 2017Comments off

En udogmatisk tilgang til køkkenet og råvarernes smag, friskhed og kvalitet har fra starten været Christian F. Puglisis signatur. Nu har han sat trumf på

VENINDEFORHOLDETS ARKÆOLOGI

Giu 12, 2017No Comments

En sådan skildring af kvindeligt venskab finder vi ikke mange steder i litteraturen, det er autentisk og ærligt, intet bliver forherliget, siger lektor Pia Schwarz

AMICHE PER LA VITA

Giu 12, 2017No Comments

Difficile trovare in letteratura una rappresentazione altrettanto realistica e sincera dell’amicizia fra due donne, una storia in cui nulla viene esaltato-dice Pia Schwarz Lausten a